terça-feira, 31 de dezembro de 2013

Winter Wonderland Wedding

Olá a todos!
Queria acabar o ano de 2013 aqui no blog em grande... por isso reservei esta mesa de doces que gostei particularmente para este último dia. 
A palete de cores era o branco e os tons de azul, num degradé de tons lindíssimo, mesmo invernoso.
O tema, para além das flores, eram os flocos de neve....O momento do corte o bolo foi mágico com os flocos de neve de fundo.... 
Apreciem e deixem os vossos comentários!


 Fiz gardénias, rosas, peónias e camélias em açúcar para o bolo de noivos






 Os cupcakes tinham vários motivos a condizer com as bolachinhas de especiarias


 Os suspiros de limão em formato de coração


O bolo de bolacha buttercream



Os cake pops com os flocos de neve....



As torres de cupcakes, em degradée de azul iguais ao bolo, foram as minhas favoritas, e vocês?































Feliz ano novo! Até 2014!
Be sociable, share!




domingo, 29 de dezembro de 2013

Bonecas!

Olá a todos!
O tema escolhido para o post de hoje é a boneca. Como mãe só de rapazes, adoro quando me pedem para fazer esta decoração nos bolos!....
Quando eu fiz 10 anos a minha mãe fez-me uma festa que jamais esquecerei: "o casamento da Barbie", em que todas as meninas levaram as suas bonecas, muito elegantes, para a festa de casamento e copo de água. Tinha até um mini bolo de casamento! Penso, muitas vezes, que o facto de eu ter abandonado a carreira anterior para me tornar sweets stylist tem muito a ver com as muitas festas lindas da minha infância. Enfim, o meu bolo de anos era uma Barbie verdadeira em que o vestido era o bolo, muito em voga na época, e eu resolvi reinventar esse estilo para a festa da minha sobrinha, o que acham?





 Os suspiros recheados com ganache de chocolate têm sido um sucesso, porque além de lindos são deliciosos...




Acima era a Cinderela, agora a versão da Barbie



Outro bolo, totalmente diferente pois fiz cake pops para cada coleguinha do colégio, em que a boneca  (I love Minnie) também era a protagonista



Para terminar gostava de mostar-vos uma bolachinha que fiz também com o tema de hoje, que serve como lembrança ideal para festas de meninas



Até à vista!
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domingo, 15 de dezembro de 2013

Querido Pai Natal...

Olá a todos!
Agora que a minha mesa de Natal deste ano foi publicada no blog da Amy Atlas já posso partilhar com vocês as fotos da minha mesa de doces de Natal de 2013. 
Tudo começou com a escolha do bolo do passarinho na neve em cima do marco do correio. A partir daí, com as cores e o tema escolhido foi, ao longo de seis meses, uma questão de arranjar os detalhes necessários para compor o cenário que eu tinha em mente para este ano: um estilo rústico mas chique (com as portadas da casa de campo dos meus avós a contrapôr o crochet bordado à mão pela minha bisavó, peças do seu enxoval com mais de 100 anos), recheado de história de família, que penso que é o ideal para esta altura do ano.... Por outro lado, eu pretendia um ambiente completamente diferente da mesa do ano passado, cheia de  glamour, brilho e rendas. Francamente não sei de qual gosto mais... e vocês? deixem-me por favor os vossos comentários, que eu tanto gosto de ler.




Bolo de exposição e bolachas de cartas e envelopes para o Pai Natal


Como o tema era os pássaros este ano, em vez de ter feito a tradicional casinha de Gingerbread, optei por uma gaiola


Uma novidade nos doces foi os suspiros com ganache de chocolate, que além de bonitos e apelativos, são deliciosos...



Algumas das bolachas de especiarias..


















E agora gostava de vos mostrar alguns detalhes da mesa à noite.... aproveito para fazer um agradecimento especial ao meu marido que tirou estas (todas!) excelentes fotos.....






























Espero que tenham gostado, tal como eu adorei fazer tudo isto. Esta é a minha altura do ano favorita e tem para mim um sabor especial preparar todos estes doces e decorações, sempre a ouvir músicas de Natal para ficar mais inspirada!
Até à próxima!
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